29 Juli – 31 Juli 2009
Kegiatan Pembekalan Pos Gizi Moro’o : Dari Ladang Menuju ke Piring
Gunung Sitoli, CKS - Seiring dengan berjalannya program-program CKS (Caritas Keuskupan Sibolga –red), masyarakat makin mengerti tentang kualitas hidup. Dengan kesadaran sendiri masyarakat di dusun Arolawölö, Lölömboli, Tugalagawu, Hilimamuwu & Lasarabaene yang menjadi wilayah Paroki Nias Barat menetapkan bahwa gizi merupakan salah satu prioritas masalah dan dengan inisiatif sendiri pula melakukan pendataan ibu dan balita dan kemudian mengirimkan surat kepada proyek Livelihood Moro’ō agar mau memfasilitasi ke-5 dusun ini dalam membentuk Pos Gizi.
Untuk itu Tim Livelihood melakukan kegiatan pembekalan Tim Pos Gizi Moro’ō pada tanggal 29 Juli sampai dengan 31 Juli 2009 lalu bertempat di aula Paroki Mandrehe Nias Barat. Peserta yang sebagian besar terdiri dari remaja putri ini dibekali dengan pengetahuan diantaranya mengenai peran perempuan dalam keluarga, mengenai nutrisi, menu sehat dan juga terutama adalah penyiapan menu bagi keluarga dengan praktek memasak makanan bergizi dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan di dusun mereka dan yang dapat mereka sediakan sendiri (tidak membeli ).
Dalam kegiatan tersebut, Ibu Dermaniati Mendrōfa selaku Kabid Pemberdayaan Perempuan (KP2A & KB) Kabupaten Nias memberikan pembekalan mengenai peran perempuan dalam keluarga, sedangkan mengenai gizi dan kesehatan ibu dan anak disampaikan oleh dr. Alexsia Esensiator. Diskusi dan tanya jawab berlangsung hangat di setiap sesi.
Sekitar 20 (dua puluh) peserta dengan bersemangat melakukan praktek memasak yang resepnya telah dipersiapkan oleh Tim Livelihood dimana para peserta dibagi dalam beberapa kelompok dan dipandu oleh Sr. Christina & Sr. Leonarda dari Paroki Nias Barat. Bahan makanan yang dimasak beragam dan diolah dengan cara memasak yang baik dan benar agar makanan higienis dan kadar gizinya tidak hilang. Hasil praktek memasak digunakan sebagai lauk makan siang dan makan malam. Acara yang berlangsung selama 3 ( tiga ) hari ini diakhiri dengan sebuah “surprise” yaitu dukungan multivitamin dari Saka Farma Manufakturing Jakarta. Acara ini didampingi oleh semua Tim Livelivood CKS .(mh)
